台湾作家快评：台湾“蛋荒”凸显“农委会主委”陈吉仲草菅人命：《联合早报即时版》

台湾作家刘心月于台媒《中国时报》发表评论文章：农历春节过后，台湾缺蛋问题仍然持续，最会“大洒币”的“农委会主委”陈吉仲，不让人意外又祭出了一连串“稳定鸡蛋生产奖励措施”，从补助蛋农生产每台斤3元（新台币，下同）、提高产地价每台斤（台湾沿袭“日本制度”，1台斤=600克）2元、补贴蛋鸡场购入蛋中鸡代养费每只25元，到补助业者鸡蛋冷藏设备最高300万元等。
  这一波“蛋荒”有各种成因，新冠疫情造成需求减少以及饲料成本大增，影响了鸡农生养蛋鸡的意愿，再加上中部地区禽流感肆虐，让包括蛋鸡在内的鸡只大量死亡等，都是鸡蛋产量不足的理由。
  但最关键的因素则是“农委会”的管理失当，以致错失调节产销的时机，让缺蛋问题一发不可收拾。
  首先，“农委会”显然对鸡蛋市场的变化后知后觉。
  根据“台湾农业市场行情资料库”显示，去年产地平均蛋价大多是每台斤20多元，去年11月17日首度出现30.5元，之后就一路维持在30元以上，12月23日涨至34.5元，比之前贵了10元以上，这已是相当大的警讯。
  照理说，“农委会”一定有单位按时监管主要农畜产品的价格走势，如果反应够灵敏，早在去年11月蛋价突破30元时，就应该有所警觉，甚至应该尽早进行产销协调，毕竟接下来就是春节，已经做了3年多“农委会主委”的陈吉仲，不知道年假期间鸡蛋需求会大增吗？然而，显然“农委会”对产地蛋价持续飙涨根本无感。
  其次，不少蛋农指出，缺蛋是因为中部发生禽流感，但“农委会动植物防疫检疫局”指出，因禽流感疫情而被扑杀的蛋鸡仅占总蛋鸡养数的0.3%，因此与缺蛋问题关联性低。
  也就是说，“农委会”不认为禽流感是蛋荒的主要原因，这与蛋农的认知相距甚大。
  有鸡农透露，从去年底至今，因禽流感以及禽流感诱发其他疾病而导致死亡的蛋鸡，大约有300万只，因此才会发生鸡蛋生产不足的问题。
  有鸡农甚至表示，这波禽流感疫情之严重是近30年来所罕见，然而，因为种种顾虑，鸡农对疫情通报可能采取保守的态度，尽量少报，官方统计数字因而与实际疫情相距颇大。
  试问，面对这波禽流感以及对鸡只和鸡蛋产量所造成的冲击，“农委会”是否有派出足够的访查人力进行实地了解？如果进一步比对鸡场购买疫苗的数量与所销售的鸡只数量是否相符，或许也可对禽流感实况有更多的掌握。
  从产地价格可以研判，从去年11月下旬后，鸡蛋的问题已山雨欲来，不料“农委会”竟然在年前宣布冻涨蛋价，重伤蛋农生产意愿，进一步恶化蛋荒。
  难道陈吉仲不知道鸡蛋已经严重不足了吗？竟然在这个节骨眼出手干预市场行情，结果反而造成全台大缺蛋。
  就算行政机构强力要求各类民生物资冻涨，陈吉仲本于专业，也应该据理力争，要求包括鸡蛋在内的部分农畜产品豁免冻涨，否则可能会引发严重的消费问题。
  不过，显然陈吉仲并没有这么做。
  陈吉仲是听话的官僚，长官一个命令，他就会一个动作执行。
  从开放莱猪、核食到“蛋荒”处理失当，看来他根本不关心农民的权益、不考虑消费者的需求。
  如此不称职的“农委会主委”，居然还传出可能被派去参选农业县的云林县长，蔡当局是把民众都当傻子吗？